БАР С ОБЛОЖКИ ИЛИ КАК СТАТЬ ЛИДЕРОМ В БАРНОЙ ИНДУСТРИИ
20 июля в 12:00 по МСК
Вебинар Антона Майорова и Никиты Кравчука
Идеальный бар - какой он? Как его создать и в каком направлении развивать? Как влиться в современное развитие баров и быть на плаву, не закрывая заведения каждые 3 года?

Собрать сильную и долговечную команду барменов, которые стремятся к развитию и следят за трендами - вот главная задача владельца бара.


На предстоящем вебинаре наши коллеги-бартендеры ответят на все эти вопросы, а также поделятся опытом: как управлять культовым баром, не давая ему погаснуть. Как и чем замотивировать барменов, чтобы каждый из них находился на своем месте и приносил развитие и рост заведения.
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА
  • “мама, я бармен” - почему бармену важно понимание и осознанность в выборе профессии и как это повлияет на работу за барной стойкой;

  • осознанный бартендинг или понимание “Кто я” и “Где я”;

  • решение проблемы кадрового голода и ее особенности в барной индустрии;

  • как развить искренность бармена;

  • инструменты для мотивации команды бара;

  • личный бренд и как его использовать в рамках работы в барной индустрии;

  • коллаборации с разнопрофильными партнерами и их результаты.
  • основатель Независимой ассоциации барменов Mr.Bartender;

  • владелец коктейльного бара «Сегодня можно»;

  • лучший региональный представитель Барменской Ассоциации России в 2021 году;
ВЕДУЩИЕ:

МАЙОРОВ АНТОН


  • организатор межрегиональных профессиональных конкурсов, руководитель Школы барного мастерства Mr.Bartender;

  • бартендер с опытом работы в индустрии гостеприимства 17 лет (включая открытие 5 собственных заведений, консалтинг 8 проектов в России, запуск более 100 спец меню для кейтеринга);

  • соавтор канала Mr.Bartender School.
  • шеф-бармен коктейльного бара «Сегодня можно»;

  • преподаватель Школы барменов Mr.Bartender;

  • амбассадор компании Bacardi в Удмуртской республике;

  • разработал более 100 авторских коктейлей, запустил более 10 коктейльных карт;

  • участник и финалист более 20 профессиональных конкурсов.

КРАВЧУК НИКИТА
Мероприятие создано сообществом при Ассоциации лидеров ресторанной индустрии
РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ НА ВЕБИНАР
Ассоциация лидеров ресторанной индустрии
ИНН 9723123868
ОГРН 1217700423380

Контакты
+7 912 856 22 29
+7 912 462 03 40
welcome@horecaleaders.ru
Made on
Tilda